日本には四季があります。リール食堂は、その四季を感じて頂ける旬の野菜料理を心がけています。

ピンピンとシャキシャキとした四季折々の新鮮野菜。新鮮とは、大地から抜きとってからの時間が大切だと考えます。

その時間を最も短く出来るのが、地産地消である事。信頼できる農家さんから直接買いつける事。

旬の野菜を使うので、メニューはこまめに変わっていきます。もちろん調味料食材も日本のものにこだわり、全て手づくりしています。

お酒も日本のものだけをセレクト。日本にはたくさんの素晴らしい酒造があります。同じ酒造でも、銘柄によって味は違います。

そして温度、飲み方、器、合わせる料理によっても味が変わるとても面白いもので、私達を心地良くしてくれるもの。あなた好みの一杯をみつけて下さい。

リール食堂が皆様にとって楽しい場所であれたら幸せです。